Витамины группы В для глаз

Все мы с детства помним наставления родителей есть побольше морковки, чтобы было хорошее зрение, ведь в этом овоще содержится витамин А. Но это далеко не единственное соединение, важное для здоровья глаз. В статье расскажем, при недостатке каких витаминов ухудшается зрение и из каких продуктов их можно получить.

Какие витамины важны для глаз, и в каких продуктах они содержатся

Для здоровья зрения, как и организма в целом, человеку важно сбалансированно и разнообразно питаться. В рационе обязательно должны присутствовать овощи, зелень, рыба, мясо, крупы, молочные и кисломолочные продукты. Невозможно точно сказать, какой витамин влияет на зрение больше всего – практически любой сильный дефицит может негативно сказаться на состоянии глаз. Но есть некоторые витамины, влияющие на зрение сильнее остальных. Принцип их работы сложно понять без специального образования, поэтому мы опишем его простыми словами.

• Витамин А (ретинол). При его недостатке ухудшается сумеречное зрение и развивается так называемая «куриная слепота». При сильном дефиците может наблюдаться сильная сухость сетчатки и роговицы, которая является одной из причин развития синдрома сухого глаза, а в сложных случаях может привести к потере зрения. Витамин А – важный участник процесса регенерации сетчатки. 

В каких продуктах содержится? Рекордсмены по содержанию: говяжья печень, яйца, рыба, морковь, тыква, брокколи, щавель, шпинат, петрушка, молочные и кисломолочные продукты. 




• Витамины группы B. Из большой группы витаминов B для глаз наиболее важны В1, В2, В6, и В12. Они воздействуют на обмен веществ и уровень внутриглазного давления, а также то, насколько эффективно клетки используют энергию. При дефиците витаминов группы B глаза теряют остроту зрения, в них ухудшается кровообращение, зрачок и хрусталик перестают полноценно выполнять свои функции.

В каких продуктах содержится? В первую очередь витамины B для зрения есть в злаках, крупах, орехах, животных субпродуктах, мясе, морской рыбе, молочных и кисломолочных продуктах, яйцах.

• Витамин С. Защищает глаза от окислительного стресса и негативного влияния ультрафиолетовых лучей, которое может привести к помутнению хрусталика. Необходим для хорошего кровоснабжения органов зрения и правильного метаболизма соединительных тканей. Для зрения витамин С важен еще и потому, что помогает самостоятельно восстанавливаться тканям всего глаза и предотвращает внутриглазные кровоизлияния. 

В каких продуктах содержится? Высокое содержание в отваре шиповника, болгарском перце, облепихе, смородине, различных капустах (брокколи, белокочанная, цветная, брюссельская), петрушке и шпинате.  




• Витамин D.  Необходим организму для равномерного распределения минералов и питательных веществ. Он помогает бороться с воспалительными процессами, способен повышать эффективность лечения многих глазных патологий. Например, была обнаружена польза витамина D при терапии синдрома сухого глаза, а также его способность защищать органы зрения от развития миопии. [2] 

В каких продуктах содержится?  В отличие от большинства других витаминов его нельзя получить с пищей. Он вырабатывается при воздействии ультрафиолетовых лучей.




Это важно! Дефицит витаминов может быть одной из причин развития патологий зрения. В том числе при авитаминозе возрастает риск катаракты, глаукомы и ВМД (возрастная макулярная дегенерация).









Какую роль в поддержании зрения играют витамины группы В. 

В современном обществе много внимания уделяется витаминам A, C и D, однако о роли витаминов группы B говорят реже, хотя они также играют значительную роль в функционировании организма. Эти витамины входят в состав различных медицинских препаратов, включая офтальмологические. Давайте подробнее рассмотрим, как витамины B оказывают воздействие на здоровье глаз.

• В1 (тиамин) необходим для нормальной работы зрительного нерва и поддержания оптимального внутриглазного давления. Его нехватка может привести к помутнению роговицы, а также к нейропатиям и глаукоме.

• В2 (рибофлавин) является важным для здоровья сетчатки, защищая её от ультрафиолета. Он способствует тому, что человек хорошо различает цвета и улучшает зрение в темноте. При его недостатке глаза быстрее устают, возникает фотофобия – боязнь света. В более серьезных случаях нехватка витамина B2 может привести к конъюнктивиту, кератиту и катаракте.

• Витамин B6 (пиридоксин) необходим для функционирования нервной системы, благодаря ему глаза могут долго не уставать. Его дефицит вызывает подергивание век, быструю усталость, а зрительные нагрузки становятся более затруднительными.

• Витамин B12 (цианокобаламин) важен для нервной системы, он защищает зрительные нервы от атрофии, что может привести к снижению остроты зрения. В сочетании с B6 он помогает контролировать уровень гомоцистеина, излишек которого может способствовать развитию возрастной макулярной дегенерации. Цианокобаламин также обеспечивает хорошее кровоснабжение глаз и защищает роговицу от повреждений свободными радикалами, способствуя её восстановлению при необходимости.

Не пытайтесь самостоятельно определить, какого витамина для зрения не хватает организму. При появлении настораживающих симптомов нужно обратиться за консультацией к специалисту и сдать анализы. Даже зная, чем помогают витамины B и другие важные биологически активные вещества, нельзя забывать о гипервитаминозе. В некоторых ситуациях самостоятельное назначение поливитаминов может ухудшить состояние.




Источники: 

1. А. Е. Егоров. «Витамин B1 в офтальмологии»

2. Е.С. Беляева, Н.А. Саховская, М.А. Фролов. «Влияние витаминов и микроэлементов на орган зрения»

3. И. А. Лоскутов, А. В. Корнеева. «Роль витаминов группы В в предупреждении прогрессирования глаукомной оптической нейропатии»